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L’innovazione food passa anche per la biologia sintetica. Il progetto della Bicocca
A tu per tu con Massimo Labra, professore associato di botanica generale alla Bicocca di Milano, per parlare dell’applicazione della biologia sintetica nel settore food
A tu per tu con Massimo Labra, professore associato di botanica generale alla Bicocca di Milano, per parlare dell’applicazione della biologia sintetica nel settore food
