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L’intuizione è di una giovane imprenditrice agricola, Emma Converso, che ha coniugato innovazione e tradizione diversificando l’attività del frantoio di famiglia. L’olio bio e le foglie della Dolce di Rossano, oggi, sono alla base di una linea cosmetica bio tutta al femminile che ha incrementato del 70% le vendite in rete. “Volevo ritagliarmi un posto in azienda e ho osato cambiando”

Daiki, il robot modulare alimentato a energia solare che permette di effettuare una telediagnosi delle coltivazioni di oltre 2000 ettari in tutta Italia risparmiando il 45% di acqua e il 35% di fertilizzante, è già una realtà. L’ideatrice: “Stiamo lavorando affinché il robot sia dotato di una parte operativa in modo da sostituire l’agricoltore. Il nostro obiettivo è di rendere più sostenibile, tracciabile e green l’intera filiera agroalimentare con l’aiuto di Daiki”

I tre fondatori di Orygini hanno deciso di condividere la storia del pioneristico metodo di affinamento sostenibile delle 2000 bottiglie di vino adagiate lo scorso luglio sui fondali del mare che bagna l’Etna. “Grazie alla blockchain, ogni lotto racconterà dalla data di vendemmia e di raccolta delle uve in poi, testimoniando con dati concreti anche i benefici ambientali. Così i consumatori saranno più consapevoli”