L’imprenditrice americana nel settore della ristorazione, ha aperto un ristorante, una bakery e ora un sushi restaurant. Ecco i suoi successi
Autore: Sara Moraca
Una vertical farm capace di produrre circa sei mila piante l’anno, usando delle batterie proprie come energia e ricavando compost da pesci e piccoli lombrichi. Il progetto finanziato dall’Università di Perugia
Piccolo elenco di qualche curiosità che può tornarvi utile quest’estate
La decodifica del genoma per migliorare la produzione e curare le piante. Ecco che succede nei laboratori di Spagna e Italia
Da Microsoft a Google, Apple e Cisco. Ma anche molte startup. Perché gli utenti di Linkedin dicono di voler preferire lavorare in queste aziende. Una ricerca
A Brooklyn il progetto di agricoltura urbana che sfrutta i rifiuti organici come fertilizzante. In arrivo anche una vertical farm
Bioo è una tecnologia in grado di sfruttare la fotosintesi clorofilliana per produrre elettricita e ricaricare i device. Da dicembre sarà sul mercato.
A poche settimane dai risultati del referendum sull’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea continuano le analisi sugli effetti della Brexit. Una scelta che avrà ripercussioni su settori come l’agricoltura e il food
Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana è in cima alla top ten dei migliori locali del mondo
Fast food a colazione? Gli americani dicono sì e i giganti della ristorazione veloce ne inventano una nuova
