Lifestyle Apulia Kundi, l’alga spirulina è made in PugliaBy Stefania Leo Nata come associazione e divenuta impresa, Apulia Kundi è riuscita a creare una coltivazione green di alga spirulina, quello che la FAO ha definito”Il cibo del futuro”
Food Tech Così ultrasuoni e robot miglioreranno la qualità dell’olio nei frantoi pugliesiBy Stefania Leo Mani bioniche per ottenere il meglio dall’oro verde. Il progetto di MBL Solutions, che guarda anche ai latticini