La nuova società di investimenti lancia la call4future LaGemma AGRIFOOD24, dedicata agli ambiti agricoltura, filiera alimentare, alimentazione, economia circolare. Candidature aperte fino al 29 settembre
alimentazione
Mangiar bene è di moda. Ma orientarsi tra menu, carte dei vini, insegne bio e superfood può rivelarsi sfiancante. Anche perché mancano riferimenti affidabili. Il marketing asfissiante non aiuta. Ne abbiamo parlato con la giornalista Alessandra Biondi Bartolini
Una startup bolognese ha trovato un modo per informarsi in un attimo sulla qualità, l’impatto per la salute e la sostenibilità degli alimenti confezionati. E ora vuole lanciare la spesa 2.0, tra realtà aumentata e playlist del cibo
Il cibo plant-based è ovunque, ma consumarlo non basta a definirci vegani: parola del medico nutrizionista Silvia Goggi, che spiega anche come integrarli nella dieta senza fare greenwashing alimentare
Parte una nuova piattaforma per combattere lo spreco alimentare di produttori e gdo: sconti fino al 50% sui prodotti a partire da 14 giorni prima della scadenza
Dopo l’arrivo della pandemia e le chiusure avute negli scorsi mesi, gli italiani stanno modificando le abitudini riguardo agli acquisti
Dai menu strategici ai prodotti di stagione fino al coinvolgimento degli ospiti, i modi per risparmiare fra pranzi e cene di Natale
Accordo del Gruppo Grigi con Ibm per certificare la filiera del brand Aliveris tramite il meccanismo Food Trust del colosso statunitense
Gli olandesi offrono 5,5 miliardi di euro per acquisire l’azienda nata in Danimarca, che è in difficoltà: l’obiettivo è farsi largo in tutto Europa, a cominciare dal mercato inglese
Il centro di ricerca della startup della pasta fresca sorge a un passo da Milano. Si sperimenteranno nuove tecniche di produzione e si lavorerà a contatto con i produttori per promuovere un modello di alimentazione sostenibile
