Vincenzo Lionetti, padre della ristoceutica, spiega come un insieme di ingredienti, messi insieme con intelligenza, può diventare un pasto funzionale. Molte startup hanno sposato questa filosofia
cibo a domicilio
La multinazionale della Florida ha creato una campagna per supportare l’intero settore della ristorazione, messa a dura prova da lockdown e pandemia: il messaggio è prenotare cibo a domicilio e aiutare anche le piccole attività
Gli olandesi offrono 5,5 miliardi di euro per acquisire l’azienda nata in Danimarca, che è in difficoltà: l’obiettivo è farsi largo in tutto Europa, a cominciare dal mercato inglese
I primi droni per la consegna del cibo hanno già cominciato a spiccare il volo in Cina, ci ha pensato Ele.me, la divisione della multinazionale Alibaba, che consegna pasti a Shangai
Il nuovo maxifinanziamento per la piattaforma servirà ad allargare le attività in altri Paesi e soprattutto a spingere le cucine Edition, quelle senza servizio, utili solo a velocizzare le consegne
Al vertice delle preferenze svettano i piatti americani seguiti dalla cucina asiatica e da quella italiana. In Italia trionfano pizza, burger e sushi. E il 75% spende oltre 20 euro per un ordine
Dopo la pizza, ferma al vertice, hamburger, giapponese, cinese, italiano. Boom per le specialità regionali e fra impiegati, studenti e in generale Millennials. Le dinamiche del food delivery, in 18 città
Quomi, startup già attiva nel food delivery, lanciata dall’incubatore che la supporta nelle strategie (e con una quota). Mercato globale takeaway e del cibo a domicilio verso i 90 miliardi di dollari nel 2019
Sbarca su iPhone (e viene subito inserito fra i migliori) il servizio di food delivery che fa incontrare clienti, ristoratori e fattorini 2.0. In due mesi già quattromila ordini e centinaia di candidati in coda per diventare racers
Il colosso cinese dell’e-commerce mondiale punta ancora sul food delivery investendo sull’app Ele.me (startup con 40 milioni di utenti). Ma la strategia di Jack Ma prevede anche smart mobility e Alipay
