Food Tech Piccione sì, piccione no, piccione mah… quell’ultima diatriba che arroventa il fornelloBy Sara Moraca La denuncia dagli animalisti, le polemiche sulle specie protette, anche un mini-blitz (vegano) al ristorante. Insomma il fornello si è arroventato di nuovo. E tutto per un piccione (che comunque si può mangiare) cucinato da chef Cracco…