Eataly

Nel 2022 il fondo di investimento Investindustrial ha acquisito la maggioranza del gruppo. Saliti ricavi e fatturato, ma la società resta ancora in perdita

Il nuovo assetto societario mantiene i soci storici Eatinvest e Tamburi Investment Partners, che controlleranno il 48%

Dopo gli importanti riconoscimenti ricevuti, l’azienda sigla altre partnership e lancia la campagna di crowdfunding su Mamacrowd

L’annuncio della collaborazione durante l’evento “Digital Difference in Retail”. Ma è solo l’esempio di un cambiamento in atto nel tessuto imprenditoriale italiano. Come spiega il report del Retail Institute

Dalla terra alla tavola: il nuovo parco agroalimentare di Bologna punta a diventare una delle principali attrazioni turistiche del Paese. A guidare il tour di presentazione Oscar Farinetti: “Sarà la Disneyland del food italiano”

Dopo il successo a Firenze, Umberto Montano porta il suo Mercato Centrale nella capitale. Le botteghe di 20 artigiani animano la Cappa Mazzoniana in Via Giolitti 36

Tutto è più buono se fritto. Dai supplì alle olive all’ascolana, dai panzerotti al cuoppo: ecco i 10 migliori street food fritti italiani (da cercare nei food truck o rifare a casa)

In Sicilia la famiglia Drago produce farine di qualità, puntando su tradizione del grano antico e molitura a pietra. Una sfida alla crisi e al ritardo della normativa italiana ed europea

Eattiamo punta a valorizzare i prodotti di eccellenza a chilometro zero sul mercato mondiale. E adesso la startup ligure è a New York, a Food-X, il più prestigioso incubatore nel food

Chef stellati, protocolli di qualità, menu che esaltano il made in Italy, attenzione allo spreco. Ecco chi, tra grandi cuochi e grandi aziende, si muove nelle cucine di bordo delle grandi compagnie. Per sfornare anche 20mila piatti al giorno