Food Tech Crickelle, lo snack a base di grilli che si finanzia con il crowdfundingBy Lorenzo Grighi Il progetto “Addento”, per estendere la produzione di cracker fatti con farina di grilli, punta a raccogliere 10 mila euro entro il 24 dicembre
Investimenti “Più ferro degli spinaci”. E la startup lancia barrette proteiche a base di grilliBy Sara Moraca Le barrette proteiche della startup Usa Exo sono realizzate con un’originale materia prima, i grilli: contengono il doppio del ferro contenuto negli spinaci