Il ristorante Public ha cominciato ha iniziato a servire ai suoi clienti il panino completamente vegetale che riproduce alla perfezione il sapore della carne. Si chiama Impossible Burger ed è stato lanciato dalla startup californiana Impossible Food
impossibile foods
Secondo l’acceleratore Reimagine Food ci sono 10 trend inarrestabili che cambieranno cosa e come mangeremo nei prossimi anni. Eccoli
Kite Hill ha brevettato un sistema per produrre in modo alternativo. Il CEO Matthew Sade è un pioniere del cibo del futuro e ha già lavorato per Impossibile Foods, finanziata da Bill Gates
