Food Tech Cosa si mangiava nel Medioevo: le 5 regole del «Regimen Salernitanum»By Sara Mauri Da una prestigiosa scuola di medicina di Salerno arriva il più famoso manuale della salute di tutto il Medioevo. Si chiama Regimen Sanitatis Salernitanum ed è un manuale/poema scritto in 364 versi.