Ristoranti, hotel, pub (e startup): il settore enogastronomico a Torino per Gourmet, expoforum per l’innovazione food, dai macchinari alle strategie. Nel mezzo di un ricambio. Anche generazionale…
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Già 200 ristoranti a Milano, 60 a Torino, due country manager: nel food delivery di lusso (da ristoranti medium & high level) Foodora punta alla leadership di mercato. Ecco le strategie
Non solo 3 stelle: TripAdvisor lancia la classifica dei migliori ristoranti del mondo, rivoluzionando la lista del The World’s 50 Best Restaurants. Per esempio, in Italia…
Dal 15 ottobre all’8 novembre la piattaforma di TripAdvisor per prenotazioni online ripropone l’evento web. Top chef e menu degustazione a prezzo ridotto. Ecco dove e come
Tornano a galla le implicazioni di una sentenza sul copyright della Corte federale tedesca: per un piatto particolarmente elaborato occorrerebbe il via libera dell’autore. Morte della foto compulsiva al ristorante? Non proprio
Il nuovo esperimento di cui è stato oggetto il sito di recensioni, un ristorante farlocco stravotato e proiettato artificiosamente in cima a una classifica locale, apre una serie di questioni sulle responsabilità di servizi del genere nonché sul senso di operazioni simili
Il più costoso? Il ristorante giapponese. Il più economico? Quello della Turchia. Solo in 3 locali si mangia gratis e nemmeno uno è pet-friendly. La guida di Zomato a Expo
