tiramisù

Dal nord-est d’Italia al successo internazionale: a distanza di poco più di due anni dall’arrivo sul mercato, la prima macchina per realizzare un tiramisù in 30 secondi riceve in Francia il riconoscimento di Innovazione

L’azienda fondata da Iuri Merlini distribuisce ai ristoranti una macchina che conserva la crema al mascarpone prodotta nel suo laboratorio di pasticceria. Il risultato è un dessert espresso realizzato con materie prime di qualità

La Carbonara tradita dai francesi infiamma il web. Al punto che Barilla, sponsor anche del video incriminato, ripropone la ricetta originale. Ma chef La Mantia avverte i puristi: “Nessuno può dire come farla…”

Iuri Merlini, ingegnere di Bassano del Grappa con il pallino per i dolci, presenta Meesoo, macchina per bar e ristoranti che promette di sfornare un prodotto di qualità in appena 30 secondi

Se le fettine di pesce inzuppate nella soia e condite dal wasabi vi hanno stancato ma vi piace mangiare i bocconcini con mani e bacchette ecco il pizza sushi e il tiramisushi. Avvertenza: foto sconsigliate ai puristi