Tuidi

Con una piattaforma di AI, la startup vuole automatizzare e rendere più economica ed efficiente la gestione dei punti vendita della grande distribuzione organizzata

Per le feste non può mancare un buon vino e un ottimo panettone ma attenzione agli sprechi. Un viaggio natalizio tra casa Goracci, dove si vendono le bottiglie con i Non Fungible Token, nella pasticceria di Claudio Gatti, campione del mondo di panettone 2023, e tra gli scaffali di Tuidi, che grazie all’AI consente di ottimizzare le scorte

L’assistente virtuale Delphi studia variabili come prezzi dei competitor, festività in calendario e le previsioni meteorologiche, per individuare i picchi dei fabbisogni di vendita, elaborando previsioni accurate che aiutano a minimizzare le inefficienze tipiche del settore, quali buchi a scaffale e sprechi alimentari