vino

Secondo l’ultimo rapporto di Coldiretti, il valore di mercato dell’agritech è cresciuto nel giro di cinque anni del 1500% con quasi un’impresa su 3 che adotta tecniche di precision farming. A fare la differenza sono le nuove generazioni, le startup e le società di consulenza

Le bollicine, si sa, non mancano mai sulle tavole in questo periodo. Prosecco si, ma low cost. Il comparto italiano registra una crescita media del 5% e le esportazioni negli ultimi dieci anni sono aumentate del 351% negli Usa

Secondo il Wine Report le vendite online nel nostro Paese rappresentano il 4% del totale. Accanto a realtà come Vino.com che sono esplose segnando nel 2021 ricavi per 43,3 milioni di euro anche aziende più piccole che studiano nuove formule innovative

Prima puntata del viaggio alla scoperta delle startup del vino. «Oggi sono centrali la tecnologia, la comunicazione e lo studio delle vigne», afferma Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi

I tre fondatori di Orygini hanno deciso di condividere la storia del pioneristico metodo di affinamento sostenibile delle 2000 bottiglie di vino adagiate lo scorso luglio sui fondali del mare che bagna l’Etna. “Grazie alla blockchain, ogni lotto racconterà dalla data di vendemmia e di raccolta delle uve in poi, testimoniando con dati concreti anche i benefici ambientali. Così i consumatori saranno più consapevoli”

La piattaforma unisce le mire degli acquirenti con le richieste dei venditori. Ma, oltre alla compravendita, c’è informazione e cultura enologica

Sentinel 2 trasmette dallo spazio dati utili ai viticoltori per abbattere i costi e migliorare la produzione di Aglianico del Vulture

Durante l’evento scaligero molte aziende vitivinicole hanno presentato soluzioni digitali in termini di tracciabilità delle bottiglie, gestione della cantina ed e-commerce. Syngenta era presente per supportare i viticoltori tramite le sue soluzioni, anche digitali

La startup perugina Albicchiere (Smart Wine Dispenser) raccoglie un round da 710 mila euro. Lo guidano SICI e Gepafin

E i dati del primo semestre fanno segnare un +62% sullo stesso periodo del 2020: i progetti dell’enoteca online cofondata da Trotta e Guerrini