<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/56963-20161024-startup-startupbootcamp-foodtech"></div><p style="text-align: justify;">Sono attive in 10 settori alimentari, dall&#8217;agricoltura di precisione al food delivery alla gestione dei rifiuti fino allo smart retail. Vengono da 13 paesi, tra cui Indonesia, Regno Unito, Colombia e Germania. Questa la carte d&#8217;identità delle 10 startup scelte tra le 21 startup ammesse ai <strong>Selection Days</strong> (3 giorni in cui hanno incontrato più di 80 mentor, investitori e partner aziendali) in via Ludovico di Savoia 2B a Roma, dove ha sede lo <a href="https://www.startupbootcamp.org/accelerator/foodtech/"><strong>Startupbootcamp FoodTech</strong></a>: le 10 sono state ammesse al programma di accelerazione in programma dal 21 novembre 2016 al 10 marzo 2017, il giorno del <strong>Demo Day</strong>. Le 21 startup sono il frutto di uno screening delle <strong>452 application</strong> ricevute da 56 nazioni e 166 città diverse. Top 10 paesi per candidature: Italia (28%), India (12%), America (10%), Francia (7%), Inghilterra (6%), Turchia (5%), Olanda (4%), Germania (4%), Spagna (3%) e Canada (1%).<br />
«I 10 team selezionati si posizionano in tutte le aree più interessanti della food innovation, dall’agricoltura di precisione ai cibi sostitutivi, dal restaurant-tech al delivery &#8211; ha detto <strong>Peter Kruger</strong>, CEO di <a href="https://www.startupbootcamp.org/accelerator/foodtech/"><strong>Startupbootcamp FoodTech</strong></a> &#8211; è stato davvero difficile selezionare questi team. Le 21 startup invitate per i <strong>Selection Days</strong> si sono trovate di fronte ad un’ardua competizione dovuta all’altissimo livello di innovazione e qualità a cui abbiamo assistito in questi giorni».</p>
<div id="attachment_57132" style="width: 960px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/apertura.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-57132" loading="lazy" class="wp-image-57132 size-full" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/apertura.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" width="950" height="433" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/apertura.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/apertura-300x137.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/apertura-768x350.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a><p id="caption-attachment-57132" class="wp-caption-text"><em>Selection Days &#8211; il team di StartupootCamp FoodTech</em></p></div>
<h2 style="text-align: center;">Le 10 startup scelte</h2>
<p>&nbsp;</p>
<h2>1. BiteBack Insect Oil (Malang, Indonesia)</h2>
<p><a href="http://www.bitebackinsect.com/"><strong>BiteBack</strong></a> ha sviluppato un processo industriale innovativo capace di produrre olio da cucina a prezzi accessibili da un processo di bioraffineria messo in moto dagli insetti, in sostanza produrre olio da cucina dalla spremitura di coleotteri a prezzi accessibili. Biteback affronta in questo modo una delle peggiori piaghe che colpiscono l&#8217;Indonesia: la sovrapproduzione dell&#8217;olio di palma.</p>
<div id="attachment_57043" style="width: 960px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/evja.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-57043" loading="lazy" class="wp-image-57043 size-full" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/evja.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" width="950" height="708" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/evja.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/evja-300x224.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/evja-768x572.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a><p id="caption-attachment-57043" class="wp-caption-text"><em>Il pitch di eVja durante i Selection Days &#8211; credits StartupootCamp FoodTech</em></p></div>
<h2>2. eVja (Napoli, Italia)</h2>
<p style="text-align: justify;">Vincitore di premi internazionali, <a href="http://www.evja.eu/"><strong>eVja</strong></a> ha sviluppato una piattaforma per l&#8217;agricoltura di precisione, per rendere più efficiente potatura, irrigazione e piantagione. La piattaforma utilizza OPI, un SSD (Sistema di Supporto Decisionale), progettato per rendere più efficiente la potatura, l’irrigazione e la gestione di piantagioni nelle industrie del vino e serra di produzione.</p>
<h2 style="text-align: justify;">3. FruitsApp (Valencia, Spagna)</h2>
<p>Il mercato della frutta e della verdura è ancora appesantito da grandi inefficienze che si verificano tra produttori e grossisti. <a href="http://fruitsapp.com/"><strong>FruitsApp</strong></a> sviluppa un progetto per affrontare esattamente queste inefficienze.</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="it">
<p dir="ltr" lang="en">A strong solution to connect Farmers and customers from this <a href="https://twitter.com/hashtag/spanish?src=hash">#spanish</a> team <a href="https://twitter.com/FruitsApp">@FruitsApp</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/sbcSelectionDays?src=hash">#sbcSelectionDays</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/foodtech?src=hash">#foodtech</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/startups?src=hash">#startups</a> <a href="https://t.co/8kbZzCfBPb">pic.twitter.com/8kbZzCfBPb</a></p>
<p>— Sbootcamp FoodTech (@sbcFoodTech) <a href="https://twitter.com/sbcFoodTech/status/789383503578329088">21 ottobre 2016</a></p></blockquote>
<p><script src="//platform.twitter.com/widgets.js" async="" charset="utf-8"></script></p>
<div id="attachment_57135" style="width: 960px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/iqp.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-57135" loading="lazy" class="wp-image-57135 size-full" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/iqp.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" width="950" height="454" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/iqp.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/iqp-300x143.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/iqp-768x367.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a><p id="caption-attachment-57135" class="wp-caption-text"><em>IQP, uno dei team selezionati da StartubootCamp FoodTech</em></p></div>
<h2 style="text-align: justify;">4. IQP (Roma, Italia)</h2>
<p><a href="http://www.improvequalityproduction.com/"><strong>IQP</strong></a> ha sviluppato un progetto di monitoraggio IOT di ulivi in tempo reale, per aumentare i rendimenti e ridurre i costi di manutenzione.</p>
<h2 style="text-align: justify;">5. Kiwi Campus (Bogota, Colombia)</h2>
<p>Con un modello focalizzata sui campus universitari, <a href="http://www.kiwicampus.com/"><strong>Kiwi Campus</strong></a> sta trasformando l&#8217;industria del<strong> food delivery</strong> con un servizio presente in 8 sedi in America: 4 in Cile, 2 in Colombia e 1 negli Stati Uniti (Università di Berkeley).</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="it"><p>
A really cool peer-to peer delivery service for students. Directly from <a href="https://twitter.com/hashtag/colombia?src=hash">#colombia</a> a fantastic team <a href="https://twitter.com/kiwicampus">@kiwicampus</a> <a href="https://t.co/tLxXeWEA1q">pic.twitter.com/tLxXeWEA1q</a></p>
<p>— Sbootcamp FoodTech (@sbcFoodTech) <a href="https://twitter.com/sbcFoodTech/status/789386813563547649">21 ottobre 2016</a>
</p></blockquote>
<h2 style="text-align: justify;">6. Milis Bio (Cork, Irlanda)</h2>
<p><a href="http://www.milisbio.com/"><strong>MilisBio</strong></a> è impegnata nello sviluppo di additivi aromatici a base di proteine per il mercato alimentare (food and beverage) e per smorzare i sapori agrodolci.</p>
<div id="attachment_57054" style="width: 960px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/Milis-Bio.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-57054" loading="lazy" class="wp-image-57054 size-full" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/Milis-Bio.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" width="950" height="713" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/Milis-Bio.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/Milis-Bio-300x225.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/Milis-Bio-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a><p id="caption-attachment-57054" class="wp-caption-text"><em>Milis Bio</em></p></div>
<p>&nbsp;</p>
<h2>7. Neofarms (Hannover, Germania)</h2>
<p><strong>Neofarms</strong> sta sviluppando un progetto di aeroponica, alternativa al giardinaggio e negozi di verdure. Più economica, più facile e più adattabile alla cucina.</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="it"><p>
Fridge is not the best solution for your vegetables. <a href="https://twitter.com/neofarms">@neofarms</a> provides a home-growing vegetables system for your house <a href="https://twitter.com/hashtag/sbcSelectionDays?src=hash">#sbcSelectionDays</a> <a href="https://t.co/CfU1YC0OFR">pic.twitter.com/CfU1YC0OFR</a></p>
<p>— Sbootcamp FoodTech (@sbcFoodTech) <a href="https://twitter.com/sbcFoodTech/status/789389809819062272">21 ottobre 2016</a>
</p></blockquote>
<h2 style="text-align: justify;">8. Phytoponics CIC (Cardiff, UK)</h2>
<p><a href="https://phytoponics.com/"><strong>Phytoponics</strong></a> ha l&#8217;obiettivo di sviluppare in tutto il mondo l&#8217;agricoltura idroponica, con un sistema di coltura a prezzi accessibili e di facile utilizzo.</p>
<h2 style="text-align: justify;">9. TrakBar (Delaware, Usa)</h2>
<p>Il potere dei Big Data al servizio dei gestori di ristoranti e bar. Che non saranno mai a corto di bevande durante la prossima partita, <strong><a href="http://www.trakbar.com/">Trakbar</a> </strong>presenta una soluzione di business intelligence nel settore della ristorazione. </p>
<h2 style="text-align: justify;">10. Wallfarm (Roma, Italia)</h2>
<p><a href="http://www.wallfarm.bio/"><strong>Wallfarm</strong></a> fornisce un software che è anche in grado di creare pareti verticali su misura per gli edifici e per la coltivazione idroponica industriale.</p>
<h2 style="text-align: center;"></h2>
<h2 style="text-align: center;">Dentro Startupbootcamp FoodTech</h2>
<p>&nbsp;</p>
<a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/slide01.jpg"><img loading="lazy" width="950" height="425" class="alignnone size-full wp-image-57126" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/slide01.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/slide01.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/slide01-300x134.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/slide01-768x344.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a>
<h2 style="text-align: center;"><a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/ContactSheet-001.jpg"><img loading="lazy" width="950" height="425" class="alignnone size-full wp-image-57128" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/ContactSheet-001.jpg" alt="StartupootCamp FoodTech" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/ContactSheet-001.jpg 950w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/ContactSheet-001-300x134.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/ContactSheet-001-768x344.jpg 768w" sizes="(max-width: 950px) 100vw, 950px" /></a></h2>
<h2 style="text-align: center;"></h2>
<h2 style="text-align: center;">Le altre startup dei Selection Days</h2>
<h2 style="text-align: justify;"></h2>
<h2 style="text-align: justify;">Agrologies</h2>
<p><a href="https://www.agrologies.com/"><strong>Agrologies</strong></a> ha sviluppato una piattaforma di automazione di irrigazione che combina un dispositivo IoT, un servizio cloud e un app mobile che permette agli agricoltori di pianificare l&#8217;irrigazione del raccolto a seconda condizioni atmosferiche e altri dati.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Buzzer Feedback (Londra, UK)</h2>
<p>Come possono i ristoranti intercettare recensioni online positive e anche quelle negative alla fonte? <strong>Buzzer Feedback</strong> permette esattamente questo.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Farmdrones (Goteborg, Svezia)</h2>
<p><a href="http://www.farmdrones.se/"><strong>Farmdrones</strong></a> fornisce informazioni aggiornate fruibili agli agricoltori. E&#8217; un&#8217;iniziativa per facilitare il lavoro di tutti i giorni degli agricoltori.</p>
<h2 style="text-align: justify;">FoodNest (Berlino, Germania)</h2>
<p>Grazie ad una fotocamera smart nel vostro frigorifero, <a href="http://myfoodnest.com/"><strong>Foodnest</strong></a> aiuterà a gestire in digitale l&#8217;inventario delle provviste, consentendone anche l&#8217;approvvigionamento.</p>
<h2 style="text-align: justify;">FoodresQ (Francoforte, Germania)</h2>
<p><a href="http://www.foodresq.com/"><strong>FoodresQ</strong></a> sviluppa sensori intelligenti collocati in un unico dispositivo (c&#8217;è anche la possibilità di un controllo via app) in grado di avvertire di qualsiasi bisogno o di pericolo che si verifica nel frigorifero. L&#8217;analisi dei dati dei sensori consentirà anche di ridurre gli sprechi e risparmiare denaro.</p>
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="it"><p>
<a href="https://twitter.com/hashtag/IoT?src=hash">#IoT</a> and <a href="https://twitter.com/hashtag/bigdata?src=hash">#bigdata</a> to keep track of your food and save money. Super interesting startups <a href="https://twitter.com/foodresq">@foodresq</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/sbcSelectionDays?src=hash">#sbcSelectionDays</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/foodtech?src=hash">#foodtech</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/startups?src=hash">#startups</a> <a href="https://t.co/YKGeTQI052">pic.twitter.com/YKGeTQI052</a></p>
<p>— Sbootcamp FoodTech (@sbcFoodTech) <a href="https://twitter.com/sbcFoodTech/status/789382747387113472">21 ottobre 2016</a>
</p></blockquote>
<p><script src="//platform.twitter.com/widgets.js" async="" charset="utf-8"></script></p>
<h2 style="text-align: justify;"></h2>
<p style="text-align: justify;"><script src="//platform.twitter.com/widgets.js" async="" charset="utf-8"></script></p>
<h2 style="text-align: justify;">InSymbio (Salerno, Italia)</h2>
<p style="text-align: justify;">Ogni anno milioni di tonnellate di rifiuti alimentari non vengono utilizzati perché non esiste un mercato, dove agricoltori e produttori possono fare uno scambio con gli acquirenti industriali. <a href="http://www.insymbio.com/index.php?locale=it_IT"><strong>InSymbio</strong></a> ha sviluppato una piattaforma per creare questo mercato.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Recycle It (Ankara, Turchia)</h2>
<p style="text-align: justify;">Come si ottiene un uso efficiente dei rifiuti alimentari industriali? Con sistemi in grado di elaborarli, <a href="http://pan.com.tr/"><strong>RecycleIt</strong></a> ha sviluppato un processo per convertire i rifiuti in alimentazione per il bestiame e per i biocarburanti.</p>
<h2 style="text-align: justify;">SmartBerries (Varsavia, Polonia)</h2>
<p style="text-align: justify;">I polifenoli sono potenti antiossidanti, ma nessuno ha un sistema semplice e affidabile per misurarli il loro fuori di un laboratorio specializzato. SmartBerries ha sviluppato un sistema in grado di portare i dati in pochi minuti sull&#8217;app del tuo cellulare.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Ucooki (Bologna, Italia)</h2>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://www.ucooki.com/"><strong>Ucooki</strong></a> è una piattaforma di <strong>sharing economy</strong> che permette agli appassionati di cucina di preparare i propri piatti. <a href="https://www.ucooki.com/"><strong>Ucooki</strong></a> seleziona i cuochi che dimostrano di avere le migliori capacità per poter offrire la massima esperienza in cucina e i migliori piatti artigianali.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Agriledger (London, UK)</h2>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://agriledger.com/"><strong>Agriledger</strong></a> è una startup inglese per iniziative dedicate allo sviluppo dell&#8217;agricoltura, che utilizza la BlockChain.</p>
<h2 style="text-align: justify;">Krave On (Delhi, India)</h2>
<p style="text-align: justify;"><strong><a href="http://www.kraveon.com/">Krave on</a> </strong>ha sviluppato una piattaforma di pricing dinamico per i ristoranti. Consente ai clienti di pagare meno e ai ristoratori di vendereal meglio, riducendo i costi e risparmiando sull&#8217;inventario, soprattutto nei nei giorni in cui c&#8217;è meno domanda.</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="at-below-post addthis_tool" data-url="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/56963-20161024-startup-startupbootcamp-foodtech"></div>

Le 10 startup di Startupbootcamp FoodTech (scelte fra le 21 dei Selection Days)

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Dopo una tre giorni in cui hanno incontrato più di 80 mentor, investitori e partner aziendali, ecco le startup del primo programma di accelerazione, in partenza alla fine di novembre

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