<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://impact.startupitalia.eu/67335-20190107-bar-padovano-pier88"></div><p><b>A Padova, </b>il locale <strong>Pier88</strong> (qui la <a href="https://www.facebook.com/pier88padova/">pagina Facebook</a>)è unico nel suo genere.  &#8220;Nel nostro bar, ricavato<strong> da quattro container</strong> che sarebbero, altrimenti, finiti in discarica, abbiamo inserito, internamente ed esternamente, una <strong>variegata vegetazione</strong>, che ben si amalgama ai <strong>murales dello street artist Tony Gallo</strong>. Inoltre, vi abbiamo installato un <strong>impianto fotovoltaico</strong>&#8220;, spiega uno dei quattro proprietari, <strong>Luigi Maria Francesconi</strong>.</p>
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<p>Sorto ai piedi del ponte sul <strong>fiume Bacchiglione</strong>, il pub,<strong> temporaneo e smontabile</strong>, è nato dopo che i 4 soci, <strong>Piero Maritan, Giulio Facchin ed Eddi Mella</strong>, oltre a Luigi,  hanno vinto un <strong>bando demaniale</strong>, nel 2014, ed hanno ottenuto <strong>in concessione per 10 anni</strong> l&#8217;area che sperano possa diventare punto di richiamo per un numero sempre crescente di giovani. La vicinanza all&#8217;acqua è stata cruciale per caratterizzare al meglio questa inusuale attività imprenditoriale. Il bar è stato chiamato &#8220;Pier&#8221; non in onore di Maritan, uno dei fondatori e nemmeno di un qualche &#8220;Piero&#8221; locale, ma deriva dal termine inglese che indica il <strong>molo</strong>: contesto fluviale su cui affaccia, appunto, il locale.</p>
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<h2>L’idea del Pier88</h2>
<p>Una struttura, ma, soprattutto, un&#8217;idea: <strong>voler dare una seconda vita.</strong> E non soltanto agli oggetti, come i vecchi container, riprogettati dallo studio di ingegneria <strong>It’Ing</strong> di Padova e realizzati dall’azienda <strong>Habito</strong>, di Cittadella, ma anche alle<strong> persone</strong>. &#8220;Le brioche al banco del bar sono della nota <strong>pasticceria padovana &#8220;Giotto&#8221;</strong>, preparate all&#8217;interno del <strong>carcere dai detenuti.</strong> Il nostro è un bar, a tutti gli effetti,<strong> 4.0&#8243;</strong>, commenta il proprietario Luigi, riferendosi non tanto all&#8217;uso della tecnologia quanto al ricorrere del numero &#8220;4&#8221; (4 container, 4 comproprietari, 4 talenti chiamati ad arricchirlo artisticamente). E le risorse impiegate per la costruzione e l&#8217;ideazione del locale sono tutte, rigorosamente, padovane. Dalle aziende che si sono occupate della riqualificazione dei container, allo <strong>street artist Tony Gallo</strong>, per finire al progetto <strong>Life Panel di Alvise Anchel</strong>, padovano DOC.</p>
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<h2>L&#8217;architettura del riuso</h2>
<p>&#8220;Dopo aver vinto il bando, nel 2014, ci siamo messi subito al lavoro per inglobare, in maniera omogenea, all&#8217;interno ed all&#8217;esterno del locale tutti i progetti che ci stanno a cuore. Anzitutto, abbiamo rimesso in sesto quattro container, <strong>recuperati da un autotrasportatore di Padova</strong><strong>.</strong> Al termine dei 10 anni di concessione demaniale, non spariranno, anzi. Stiamo pensando di portarli all&#8217;estero. La loro leggerezza e facilità di trasporto ci permette di poterli piazzare facilmente un po&#8217; ovunque&#8221;, spiega Francesconi.</p>
<h3 style="text-align: center;">Leggi anche: <a href="https://impact.startupitalia.eu/2018/12/28/innovazione-sociale-banchi-scuola/">L’innovazione sociale tra i banchi di scuola. Ragazzi protagonisti</a></h3>
<p>Disposti “2 a 2”, in orizzontale e verticale, sono stati <strong>ridipinti di verde e scavati all’interno, ricavando un open space con alcune parti chiuse, come la cucina ed il bagno</strong>. Vi è stato accostato anche il <strong>legno</strong>, che richiama l’ambiente arginale circostante. &#8220;Sono bastati sei mesi per ristrutturare questi cassoni. Per la maggior parte del tempo trascorsa dal momento della concessione all&#8217;apertura del bar, nel marzo di questo anno, siamo stati dietro alla burocrazia&#8221;, commenta Luigi.</p>
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<h2>Green e street art</h2>
<p>All&#8217;interno di Pier88, si trovano<strong> alcune piante rampicanti ed altre che scendono dal soffitto</strong> mentre, esternamente, sulla facciata dei due container sovrastanti, ci sono i <strong>Life Panel</strong> con i neonati giardini verticali ideati da <strong>Alvise Anchel</strong>. Questi si amalgamo perfettamente e compongono il <strong>murale disegnato da Tony Gallo</strong> intitolato “<strong><em>L’amore di un albero</em></strong>”. L&#8217;opera, che occupa gran parte della facciata principale, ritrae un personaggio dallo stile onirico, accovacciato in un rassicurante abbraccio con un albero, la cui chioma è rappresentata dai Life Panel.</p>
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<p>Una parete del locale è dedicata ad artisti locali che espongono temporaneamente le proprie opere, mentre un grande tavolo, ricavato da un tronco d’acero, invita gli avventori ad un momento di condivisione.</p>
<h2>Energia pulita e rispetto dell&#8217;ambiente</h2>
<p>Ma c&#8217;è di più, perché Pier88 si alimenta grazie ad un <strong>impianto fotovoltaico da 4 kWp</strong> (con pannelli integrati architettonicamente alla copertura dell’edificio), a risparmio energetico. Gli amanti della bicicletta potranno trovare un <strong>kit di attrezzi per manutenzioni e piccole riparazioni fai-da-te</strong>, disponibile gratuitamente h24 vicino al chiosco esterno, oltre ad una fontanella di acqua potabile, a disposizione dei passanti e degli animali.</p>
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<h2>I detenuti pasticceri</h2>
<p>&#8220;Frequentato durante tutte le fasce orarie e tutti i giorni, tranne il martedì, al Pier88 si inizia la giornata con le prelibate brioche preparate dai detenuti all&#8217;interno del carcere Due Palazzi di Padova&#8221;, spiega Luigi. Il <strong>laboratorio circondariale, nato nel 2005 grazie all’impegno di Officina Giotto</strong>, fa parte di un progetto che restituisce <strong>dignità e lavoro ai carcerati,</strong> portato avanti con orgoglio e dedizione. L&#8217;idea di inglobare anche questa iniziativa nel bar dà un importante valore aggiunto all&#8217;impegno ed ai valori che i proprietari vogliono comunicare. Studi di progettazione e gestori stanno mettendo a punto la riproducibilità, <strong>anche in chiave franchising</strong>, di questo modello, che ha suscitato un forte interesse sia tra la clientela che nel settore della ristorazione. &#8220;La nostra realtà lancia uno sguardo al futuro&#8221;, conclude Luigi.</p>
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Ecosostenibilità, street art e impegno sociale nel bar padovano Pier88

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Ricavato da 4 container, il locale sforna non solo le brioche preparate da detenuti ma trasmette anche valori quali il riciclo e il rispetto per l’ambiente

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