<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://admin.startupitalia.eu/81132-20171116-road-to-sios17-paolo-anselmo-sostenibilita-consapevolezza-futuro-del-cibo"></div><p>Presenzierà anche lui sul palco della plenaria di <strong>StartupItalia! Open Summit</strong> del prossimo 18 dicembre che si terrà al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Stiamo parlando di <strong>Paolo Anselmo</strong>, Presidente di <strong>IBAN</strong> (Italian Business Angel Network), l’associazione che dal 1999 riunisce i business angel (poco meno di 500) e ha contribuito a creare e &#8220;istituzionalizzare&#8221; questa figura in Italia.</p>
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<h2>La parola di un esperto</h2>
<p>&#8220;Appetibilità del <strong>business model</strong> e qualità dei team, che devono avere le competenze specialistiche necessarie per valorizzare sul mercato il prodotto o il servizio che propongono&#8221;. Questi, secondo Paolo Anselmo, i criteri che avrebbero potuto portare ad un rinnovato interesse degli investitori verso il mondo delle startup. Così ci spiegò in un&#8217;intervista (<a href="https://admin.startupitalia.eu/75487-20170717-attirare-investimenti-dal-privato-paolo-anselmo"><strong>la potete leggere qui</strong></a>) rilasciata lo scorso luglio.</p>
<p>Alle spalle una lunga lista di esperienze e importanti incarichi lavorativi in diversi settori. Poi dal 1999 l&#8217;ingresso in IBAN che continua ancora oggi. Portando avanti analisi e valutazioni di progetti e potenziali investimenti a sostegno delle imprenditorialità future. Dallo scouting alla pianificazione strategica e finanziaria per PMI e imprese di recente costituzione per un complessivo di oltre 100 business plan analizzati ogni anno.</p>
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<p>In mezzo numerose partecipazioni a convegni e conferenze dedicate all&#8217;ecosistema dell&#8217;innovazione. Eventi in occasioni dei quali le sue parole sono sempre state ascoltate e apprezzate da esperti e profondi conoscitori del tema. Ora è atteso alla prova del <strong>#SIOS17</strong> per indicare, ancora una volta, alle nuove generazioni di manager e startupper la migliore rotta da seguire per attraversare quel mare affascinante ma pieno di pericoli che è l&#8217;innovazione.</p>
<h2>L&#8217;intervista</h2>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Open innovation: quanto il modello produttivo italiano è già aperto all’innovazione trasversale e quanto ancora bisogna fare?</strong></h3>
<p>Le imprese tradizionali italiane guardano ancora troppo poco alle startup e quando sono interessate ad interagire, spesso non lo fanno nella giusta ottica di <strong>Open Innovation</strong>. Questo non consente di considerare le prospettive che potrebbero generarsi nel futuro a beneficio di entrambi i player.</p>
<p>Se vogliamo raggiungere rapidamente dei risultati degni di nota bisognerà stabilire che lo Stato e le sue Partecipate (<strong>ENEL</strong>, <strong>Trenitalia</strong>, <strong>Poste</strong>, <strong>Finmeccanica/Leonardo</strong>, <strong>ENI</strong>, etc) siano tra i primi soggetti a farsi carico di questa rivoluzione, diventando essi stessi i primi committenti delle startup, in modo da avviare quella che potremmo definire una grande fase di open innovation a matrice pubblica. Solo le imprese di una certa dimensione infatti possono sfruttare le economie di scala e quindi investire in fattori abilitanti quali innovazione e organizzazione aziendale.</p>
<p>A ciò va unito un sistema di informazione costante e dei meccanismi incentivanti che consentano alle medie imprese di poter investire nelle startup, in modo da stimolare l’altra fase fondamentale di questo meccanismo, cioè l’open innovation privata.</p>
<h3><strong>Cashless Society: È possibile in Italia un modello simile a quello svedese? Che impatto avrà su tessuto produttivo?</strong></h3>
<p>Non credo si debba puntare necessariamente al modello svedese, ma si può avviare un percorso virtuoso, se c’è collaborazione tra Pubblica Amministrazione, sistema bancario e imprese, per rendere i pagamenti elettronici di uso quotidiano, aumentandone sensibilmente l’incidenza nel nostro Paese, sia in ambito retail che business (anche se di fatto l’<strong>internet banking</strong> è già cashless).</p>
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                                    Le imprese tradizionali italiane guardano ancora troppo poco alle startup
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<p>Anche perché l’incidenza dei pagamenti elettronici in Italia, si attesta al 14,3% contro il 31,8% dei &#8220;grandi&#8221; d’Europa (Germania, Gran Bretagna, Spagna, Francia). Bisogna far emergere i benefici economici concreti per tutto il Paese sia in termini semplificazione della vita e vantaggi per i cittadini sia di spinta all’economia (eliminazione dei costi di gestione del contante, trasparenza). Con un impatto positivo su tutto tessuto sociale, le imprese e i conti dello stato.</p>
<h3><strong>Quale tecnologia emergente/trend nel 2018 cambierà il modo fare business e di vivere?</strong></h3>
<p>Sono convinto che sempre più si parlerà di cibo. Nell’ottica di ripensare l’alimentazione per far fronte alle necessità di un pianeta troppo sovrappopolato per le risorse attuali. Le terre coltivabili sono sempre meno, manca l&#8217;acqua, i pesci sono a rischio estinzione occorrono nuovi modi di ripensare agricoltura, sfruttamento dell&#8217;acqua e allevamento. Alghe, locuste, grilli, formiche e ragni, entreranno nel lessico culinario quotidiano, sotto forma di cibo o farine. A questo si lega l’altro tema, la sostenibilità puntando più sul rafforzamento dell’economia locale o sulla riduzione dell’impatto ambientale, con iniziative che mirano a ridurre lo spreco e a ridistribuire le eccedenze alimentari. In questo senso la tecnologia già sta dando il suo prezioso contributo.</p>
<h4><a href="http://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/60746-20171110-viaggio-dentro-fico-la-citta-del-cibo-made-in-italy-che-aprira-il-prossimo-15-novembre">Leggi anche: Viaggio dentro FICO, la città del cibo made in Italy</a></h4>
<p>Ormai da qualche anno si è arrivati alla consapevolezza dell’importanza del cibo nel contesto di uno sviluppo sostenibile delle comunità urbane e in ottica di smart city si possono rendere le città sostenibili seguendo le tre direttive trasporti, energia e cibo. Quale integrazione di questa vision, vedo un secondo ambito, ovvero l’utilizzo di integratori a base naturale (e non di farmaci) che grazie a <strong>R&amp;S</strong> possano contribuire a prevenire alcune patologie dell’invecchiamento o croniche come il diabete, patologie cardiovascolari, malattie oftalmiche, neurodegenerative cognitive. Riducendo in quest’ambito l’impatto delle spese sanitarie e dei sempre possibili effetti collaterali.</p>
<h3><strong>Internazionalizzazione: che cosa serve all’ecosistema delle startup per scalare?</strong></h3>
<p>Sono convinto che l’internazionalizzazione ci sarà davvero arriveranno i venture capital di riferimento di <strong>Google</strong>, di <strong>Facebook</strong>, di <strong>Alibaba</strong>. Dobbiamo rendere il nostro paese più attraente per portare qua imprese e fondi di caratura mondiale, guardando sempre più al &#8220;Far East&#8221;. E non solo farci comprare. Perché così, grazie alle connessioni, al network e ai fondi di questi giganti potremo mantenere l’italianità esportando però innovazione e servizi in tutto il mondo. Ma anche, come investitori iniziamo ad osare di più noi. Internazionalizziamo, portando un po’ di Italia, nelle tecnologie mondiali.</p>
<p>Come sta facendo la holding pugliese <strong>Angelo Investments</strong>, che ha investito 15 milioni nell’<a href="https://admin.startupitalia.eu/66130-20161124-angelo-investments-hyperloop"><strong>Hyperloop</strong></a> collaborando con Transpod, la società canadese che si sta imponendo nello sviluppo del progetto per viaggiare a 1200 chilometri l&#8217;ora in capsule che si muovono all’interno di tubi trasparenti.</p>
<h3><strong>Puoi anticiparci l’argomento che affronterai nel tuo speech al Summit?</strong></h3>
<p>Analizzando l’evoluzione dell’ecosistema delle startup in Italia diversi anni fa si parlava di <strong>M&amp;A</strong> (Mergers and Acquisitions) come leva per le imprese mature per innovare e aumentare la loro competitività. Acquisendo competenze digitali e di proposta di valore.</p>
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                                     Dobbiamo internazionalizzare, portando un po’ di Italia, nelle tecnologie mondiali
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<p>Poi si è passati al concetto di Open Innovation: in tempi di minor risorse economiche a disposizione le imprese non sempre hanno i mezzi per acquisire società e quindi le aziende che vogliono innovare possono esternalizzare certi processi o servizi. O viceversa essere loro a possono valorizzare progetti, tecnologie e know-how sul mercato in modo da aumentare la loro redditività.</p>
<p>Oggi osserviamo emergere un’altra tendenza, ovvero l’<strong>aqui-hiring</strong>, l&#8217;acquisizione è di fatto finalizzata a incamerare i talenti della startup nel gergo della Silicon Valley l’aqui-hiring è la pratica delle grande imprese che comprano le startup per assumere i talenti che ci lavorano. Secondo i calcoli del fondo <strong>Andreessen Horowitz</strong>, queste acquisizioni hanno un senso se rimangono nella ragionevolezza. Se ripartiamo in quattro anni il costo procapite dell’acquisizione si ottiene lo stesso importo del salario di ingegnere/sviluppatore assunto attraverso i canali standard. Con il vantaggio, per l’acquirente che non deve costruire da zero un servizio quando è possibile prelevare dal mercato il team che l’ha già realizzato. Per un investitore sarebbe un’ottima exit.</p>
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Road to #SIOS17, Paolo Anselmo: “Sostenibilità e consapevolezza, il futuro è del cibo”

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Aspettando lo StartupItalia! Open Summit, abbiamo parlato con il Presidente di IBAN per scoprire quali potrebbero essere i temi più interessanti dell’evento

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