La popolazione mondiale è in crescita e gli oltre 9,5 miliardi di persone che vivranno sulla Terra nel 2050 avranno bisogno di molto più cibo. Scopriamo insieme a Stefano Mocali, ricercatore del CREA, come il microbiota del suolo sia una leva per aumentare la sostenibilità agricola e per produrre cibo in quantità maggiore e di migliore qualità
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