Giacomo Fanin, 29 anni, è Business Development Manager di Cereal Docks, azienda famigliare fondata nel 1983 dal padre Mauro, leader italiano nella prima trasformazione agroalimentare. Dopo un’esperienza presso la società del Gruppo attiva nel trading internazionale di materie prime agricole, Giacomo Fanin ha assunto il ruolo di amministratore delegato di Cereal Docks Organic che opera nella prima trasformazione di materie prime da agricoltura biologica. Contemporaneamente, si occupa di innovazione e di sviluppo del business, sia come Business Development Manager del Gruppo sia come Managing Partner di Grey Silo Ventures, corporate venture capital di Cereal Docks Group. È inoltre investor e advisor in start-up Foodtech e Biotech e vicepresidente del Gruppo Giovani di Federalimentare.