Nuovi piatti, nuove città e nuovo nome. Così, dopo l’acquisizione da parte dei tedeschi di Rocket Internet, la startup bolognese ambisce a conquistare la penisola partendo da Roma
Autore: Marta Eleonora Rigoni
Un’azienda israeliana ha realizzato il sogno di ogni patito di instagram: due piatti pensati per chi non può fare a meno di scattare prima di mangiare.
Padiglioni, ristoranti, spettacoli. Expo sarà questo e tanto altro. Per orientarci nel marasma di eventi abbiamo creato un programma a uso e consumo degli amanti del foodtech che non vogliono solo provare cibi esotici e guardare gli spettacoli del Cirque du Soleil ma scovare tutte le nuove tecnologie applicate all’alimentazione
Un robot chef che replica alla perfezione le ricette dei migliori cuochi del mondo. Nel 2017 potrebbe già essere messo sul mercato (e nelle nostre cucine)
L’unico chef vegetariano stellato in Europa racconta la sua visione della cucina e della vita. Dalla scelta di non mangiare carne all’uso di nuove tecnologie nel suo ristorante
Un panino realizzato con la ricetta dello chef o l’hamburger del fast food? I clienti non notano la differenza. Ecco l’esperimento di McDonald’s per dimostrarci che mangiamo con gli occhi
Uno chef dall’identità misteriosa trasforma il junk food in alta cucina, lo fotografa e lo pubblica su Instagram
Mentre infuriano le polemiche degli animalisti sul menu del pranzo di Pasqua e il numero di agnelli macellati si dimezza, una startup pensa a una soluzione che metta d’accordo tutti
Dal caviale verde all’acquaponica: abbiamo raccolto le tendenze food più interessanti presenti a Seeds&Chips, quelle da tenere d’occhio per capire come cambierà nei prossimi anni il modo in cui mangeremo
Scelte nel corso di Seeds&Chips le prime due startup che parteciperanno al programma Feeding the Accelerator. La competizione continua online, la call è aperta fino al 15 maggio
