Food Tech

Così l’innovazione rende la vita più semplice per professionisti ma anche per appassionati. Il segreto per un bel canestro di funghi? Studiare i boschi

La piattaforma per la prenotazione di ristoranti online integra i suoi servizi con Apple Maps. Si potrà prenotare un tavolo usando direttamente l’applicazione su iOS 10

I migliori show sulla cucina trasmessi in Italia. In autunno è tempo di nuove sfide e nuovi approfondimenti. Abbiamo scelto 6 appuntamenti da non perdere nella prossima stagione televisiva.

Secondo una ricerca il digiuno costringerebbe le cellule staminali a produrre nuovi globuli bianchi, che combattono le infezioni

Non c’è solo la cacio e pepe o la pajata: Roma si rinnova e aggiunge alla tradizione sapori nuovi. Dai ramen allo street food, ecco i locali da non perdere.

Oltre 100.000 le aziende vitivinicole italiane, quasi 10 miliardi di Euro il valore del vino venduto in Italia. Il founder di Tannico parte da questi dati per la sua analisi sul mercato del vino

L’azienda inglese ha lanciato il suo Food Tech accelerator: cinque startup riceveranno 20mila sterline e guida per sviluppare i loro progetti. La call spiegata

Lanciata commercialmente nel 2012, Cortilia oggi è presente in 11 città italiane

La necessità di scalare in fretta cavalcando la febbre da food tech ha portato molte, chiacchierate sigle a correre troppo. Trascurando la sicurezza sotto diversi punti di vista

Intervista a Marco Magnocavallo, 43 anni, founder di Tannico, ecommerce del vino che ha raccolto 3,8 milioni nell’operazione di venture capital più alta fatta finora in Italia nel food