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    Food Tech

    Vino, da quel metanolo (trent’anni fa) alla leadership mondiale di oggi

    By Redazione

    A trent’anni dallo scandalo che travolse l’immagine del made in Italy è cambiato tutto: oggi il vino italiano (grazie ai controlli sulla qualità introdotti dopo quella vicenda) è salito sul tetto del mondo. Ecco come ha fatto

    Food Tech

    Tofu, sushi e seitan: cosa mangiano le donne (quando il partner non c’è…)

    By Redazione

    Nella classifica dei 5 cibi preferiti sulla tavola dell’8 marzo ci sono anche soia e pesto vegano. Ma non esiste solo la sperimentazione: sulla tavola tradizionale resterà il pesce. Ecco i menu delle chef stellate

    Tecnologia

    Birdly, il simulatore di volo che ti trasforma in un’aquila

    By Alessandro Frau

    L’uomo ha da sempre un sogno: volare, sentirsi libero e vivere l’esperienza di librarsi in cielo, da solo, come un’aquila. Con il simulatore Birdly (e la realtà virtuale) si può.

    Scuola

    Negli Usa due studenti stampano in 3D forchette e apribottiglie per disabili

    By Gabriella Rocco

    Matt e Brian sono due liceali che hanno cominciato a stampare in 3D oggetti comuni come apribottiglie o forchette, in versione “modificata” per chi ha difficoltà motorie

    Food Tech

    Nima, il sensore portatile che rileva il glutine (sorridendo!)

    By Roberta Gavioli

    In due anni sono aumentati del 16% gli italiani che soffrono di celiachia. Un aiuto concreto arriva dall’America: in 2 minuti Nima capisce se un piatto è davvero gluten-free. Si può già preordinare

    Cybersecurity

    10 film che non parlano di startup ma che uno startupper dovrebbe vedere

    By Stefania Leo

    The Social Network è immancabile, ma questi dieci film secondo noi hanno un messaggio su cui ragionare, anche quando si fa startup

    Economia Digitale

    Bill Gates e altri 99 paperoni hanno bruciato 70 miliardi in un anno (ma hanno la metà della ricchezza mondiale)

    By Aldo Pecora

    Forbes ha pubblicato la lista dei 100 uomini più ricchi del mondo. Vince Gates, ma perdono tutti (tranne Zuckerberg). Di questi, 62 hanno la ricchezza di 3,6 miliardi di persone (la metà della popolazione mondiale)

    Social Innovation

    Dopo “Ma Basta!”, gli studenti leccesi lanciano la campagna per classi “debullizzate”

    By Alex Corlazzoli

    I ragazzi della I A dell’istituto “Galilei Costa” di Lecce tornano alla carica contro il bullismo e lanciano la campagna nazionale per riconoscere le classi dove i bulli non trovano terreno

    Food Tech

    Made in Italy, vince la pizza: sarà candidata a patrimonio dell’umanità

    By Redazione

    La pizza batte la Perdonanza celestiniana e diventa candidata a patrimonio culturale dell’Unesco. Il principale simbolo del made in Italy (con cappuccino e spaghetti) vanta un settore da 10 miliardi (con 5 milioni di pizze mangiate al giorno…)

    Economia Digitale

    Chi sono e cosa fanno le tre startup italiane che hanno preso 660mila euro da Vodafone

    By Giancarlo Donadio

    I vincitori di Think for Social, il bando di Vodafone per startup a vocazione sociale: 660mila euro per le idee vincitrici, eccole

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