Scarti della frutta secca nelle calzature belle e comode da indossare. Prosegue il nostro speciale del martedì legato alle startup dal taglio sociale e ad alto impatto. Spazio a Gait-Tech, realtà italiana che si occupa di benessere plantare in modo green. Il CEO Andrea Goldoni: «Prima lavoravo in un’azienda agricola, poi ho iniziato ad accusare problemi alla schiena e da lì l’intuizione»

Federico Calastri, Business Developer di ZeepUp: «Abbiamo raccolto 500mila euro e vogliamo dare una risposta alle sfide economiche globali del Food». Con un secondo round di 2,5 milioni di euro in vista, la startup presente all’Innovation Village di SIOS Florence del 2 ottobre punta a crescere e integrare nuove funzioni. L’obiettivo? «Creare una rete virtuosa tra il commercio locale, l’economia circolare e il rispetto dell’ambiente»