Su cinque partecipanti, tre erano di food. Un segno importante che fa capire quanto le startup italiane puntino sul cibo
Investimenti
Lotta agli sprechi, recupero delle aree abbandonate e recupero delle tradizioni contadine: tre mesi di incubazione e accelerazione per le nuove soluzioni ai problemi legati a cibo e agricoltura.
L’avveniristico orto finalista del premio delle Nazioni Unite resterà esposto e aperto ai visitatori fino alla fine di Expo
Una startup francese ha trovato il modo di determinare le esigenze nutrizionali di ciascun individuo mediante un calcolo informatico, creando kit di vitamine personalizzati
Buslim, la startup del ricercatore originario del Burundi, recentemente premiata a EXPO per il “Sustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & UNIDO International Award 2015” mira a ridurre il problema delle carenze proteiche nella popolazione del sub-sahara
Un sistema ipertecnologico che sfrutta le potenzialità della coltivazione aeroponica. L’Ortocubo permette di far crescere, in un metro cubo di spazio, oltre 60 tipi di piante. Inoltre, è un sistema modulare: uno sull’altro i cubi possono dar vita ad un orto verticale.
Enrico Pandian ci racconta la storia della sua giovanissima impresa, dalla difficile ricerca di finanziamenti ai successi, per arrivare ai nuovi obiettivi
Tra tradizione e innovazione un cuoco messinese ha messo a punto uno strumento per realizzare crocchette da esportare in tutto il mondo
Due giovani startupper italiani potrebbero rivoluzionare la concezione del gelato, combattendo allo stesso tempo lo spreco di cibo
Guglielmo Stagno ha invaso Milano con le sue fragole marchiate StraBerry: l’azienda agricola a 15 km dal Duomo che vende i suoi frutti sulle apecar
