La startup foodtech svizzera utilizzerà i fondi per lanciare la sua nuova linea di prodotti a taglio intero, tra cui il petto di pollo. Proseguire la sua espansione internazionale e aumentare la capacità produttiva
carne vegetale
La metà degli investitori ha un’età compresa tra i 18 e i 35 anni, risultato che ribalta lo status quo rivelando l’impegno della Gen Z e dei Millennials a favore della transizione proteica
La startup spagnola a guida italiana pronta ad accelerare lo sviluppo della tecnologia per lanciare bistecche e filetti ottenuti da ingredienti a base vegetale in Spagna e poi in tutti i paesi dell’Europa Occidentale
La rivoluzionaria carne vegetale Beyond Meat diventa “Beyond Polpetta”. Tutto grazie a Viviana Veronesi, fondatrice del bistrot Paulpetta
