Con i suoi 5.000 metri quadrati di impianto nella Capitale, la startup The Circle conferma le stime di crescita del settore. Siamo di fronte a un business che può far bene all’ambiente e anche alla redditività agricola? Sembrerebbe di sì.
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La startup spagnola a guida italiana pronta ad accelerare lo sviluppo della tecnologia per lanciare bistecche e filetti ottenuti da ingredienti a base vegetale in Spagna e poi in tutti i paesi dell’Europa Occidentale
Il cibo plant-based è ovunque, ma consumarlo non basta a definirci vegani: parola del medico nutrizionista Silvia Goggi, che spiega anche come integrarli nella dieta senza fare greenwashing alimentare
Dall’esperienza dei nutrizionisti del poliambulatorio digitale EpiCura, i giusti suggerimenti per non rinunciare alla magia (culinaria) delle festività, mantenendo benessere fisico e linea. Parola d’ordine: non digiunare
StartupItalia ha intervistato Alessandro Colella, general manager di Gorillas per l’Italia, dove l’azienda, nata a Berlino, è sbarcata alla fine del mese scorso
Oltre 140mila soci, quasi 500 cantine cooperative, 9mila addetti: cosa fa la piattaforma Etilika per sostenere le cantine sociali, architravi della produzione vitivinicola del paese
Tante novità in arrivo per gli spostamenti con vari mezzi e per gli ordini di alimenti e bevande, con il solito obiettivo in testa: la redditività. Il numero due della divisione Tech ci spiega come Uber intende arrivarci
Setai è disponibile su iOS e Android. Andrea Longo e Edoardo Danieli si fanno ambasciatori di un consumo critico
L’84% degli ordini avviene ancora per telefono: un software italiano promette di raccogliere tutte le comande da ogni piattaforma in un solo flusso ordinato
Il maxifinanziamento a Poke House consolida il boom della proposta a cavallo fra food e tech e apre nuovi orizzonti ai cofondatori Matteo Pichi e Vittoria Zanetti
