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Dai menu strategici ai prodotti di stagione fino al coinvolgimento degli ospiti, i modi per risparmiare fra pranzi e cene di Natale

Arriva anche nel nostro paese la piattaforma di Booking leader nella prenotazione di tavoli ai ristoranti: i prodotti per i locali

Accordo del Gruppo Grigi con Ibm per certificare la filiera del brand Aliveris tramite il meccanismo Food Trust del colosso statunitense

Paola di Gravina, Sara Valente e Luca Pagliara hanno messo in piedi un progetto che mira a connettere cinema, turismo e cibo attraverso dei moviEATour. Ecco come funziona

Secondo un sondaggio, capita pochissimo che un cliente chieda al ristoratore di portarsi a casa il cibo avanzato

Come avvicinare i millennials al biologico? Ha raccolto la sfida la startup Onde Alte che sulla sua nuova piattaforma Make permette a tutti di candidare la propria proposta. In palio viaggi e programmi di accelerazione

In meno di quattro anni in oltre 500 città del mondo. I record della piattaforma mentre il mercato del food delivery viaggia verso i 21 miliardi di dollari

Tanto, ma tanto cibo. Anche così si fanno visite. La storia (e la dieta) di Thomas Marenduzzo

Accordo fra le due piattaforme per la prenotazione dei tavoli: si parte con la condivisione di 10mila locali per poi crescere nei prossimi mesi

StixFresh è l’innovativo adesivo che promette di risolvere il problema degli sprechi, allungando la conservabilità di frutta e verdura: mele, arance, peperoni, avocado, mango fino a 15 giorni in più rispetto al normale