La pizza batte la Perdonanza celestiniana e diventa candidata a patrimonio culturale dell’Unesco. Il principale simbolo del made in Italy (con cappuccino e spaghetti) vanta un settore da 10 miliardi (con 5 milioni di pizze mangiate al giorno…)
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A Veronafiere Sol d’Oro, grande sfida internazionale dell’olio extravergine di oliva di qualità, fa il pieno di concorrenti: 345 (ben 100 in più dello scorso anno) per 9 paesi in gara. Ma intanto sui mercati è tensione per il “tunisino”…
Svolta green nel carrello della spesa degli italiani: dopo gli anni della crisi, torna la dieta mediterranea: in aumento olio, frutta e verdura, attenzione al bio e al km zero. Che fa ben sperare per il 2016
Dal 2016 si cambia: per tutelare i consumatori, le etichette alimentari dovranno recare anche la provenienza dello stabilimento di produzione. A che cosa fare attenzione quando si compra un prodotto
Il governo rispedisce al mittente i pressanti inviti della Commissione Europea a togliere il divieto di impiegarlo per i prodotti lattiero-caseari. La situazione e il rischio procedura d’infrazione
Cibi antichi, dalla preistoria alla Bibbia, dagli Egizi all’Impero romano, che gli agricoltori italiani hanno recuperato e messo sulle nostre tavole
Cresce il consumo nel nostro Paese, di pari passo con l’esplosione dei microbirrifici. Ma anche all’estero riconoscono la bontà delle nostre spine
Secondo un’indagine Coldiretti ogni straniero spenderà circa 675 euro, destinati per circa un terzo (32%) all’acquisto di prodotti enogastronomici e ai pasti in ristoranti, trattorie e pizzerie.
Il progetto SOS Scuola ha l’obiettivo di dare un nuovo look alla scuola pubblica italiana, coinvolgendo ragazzi, professori ed esperti da tutto il mondo
Dal nord al sud, da IBAN a IAG, l’Italia si è presentata al GEC di Mosca compatta e unita. L’anno prossimo l’evento sarà in Italia, ecco cosa abbiamo imparato
