ortaggi

Arriva Scalabox Farm, che permette di coltivare verdure bio in idroponica ovunque, persino sulle navi da crociera. “Prima della pandemia ci occupavano di ricambi per bus turistici, abbiamo dovuto reinventare il lavoro e la vita”

Senza usare fertilizzanti e pesticidi gli ortaggi durano più a lungo nel punto vendita e a casa. Un sistema a km 0 che abbassa le emissioni di CO2. Così, con la coltivazione dei microgreen, l’azienda di Imola raggiunge grande distribuzione e ristoranti.

Il 70% è disposto a pagare di più per acquistare cibo non artefatto, il 65% per il non Ogm, il 62% per il biologico. E 15 milioni comprano a km 0. Tutte le cifre della svolta dei consumatori italiani a Cibus

Motoseghe, motozappe, rasaerba robot: la crescita delle vendite di attrezzature segnala che diventiamo un popolo di hobby farmers. Che tengono al proprio orto. Anche perché vogliamo cibo sempre più sano e naturale

Un calo prezzi di oltre il 50% per arance, pomodori e peperoni. Ma sugli scaffali il costo per i consumatori rimane invariato. Così deflazione e clima mandano a picco interi settori agricoli

L’inverno più caldo di sempre (1,7 gradi in più) ha sconvolto i tempi delle coltivazioni. Già si trovano fave in Campania, zucchine in Emilia, fragole a Milano