Una partnership tra gli Emirati Arabi e la LBX Food Robotics porterà queste macchine in città. Sarà possibile donare denaro, ma anche ricevere prodotti alimentari
pane
“Gli italiani producono da sempre il cibo migliore del mondo. Perché non affiancare alla tradizione anche l’innovazione, sfruttando questa nuova fonte proteica?”
Il progetto “Biotech, il futuro migliore”, promosso da Assobiotec, prosegue con un focus sulla bioeconomia circolare. Andiamo a conoscere Biova Project, che ha fatto dello spreco del pane una risorsa per produrre la birra (e non solo)
“La Scuola del pane” è un’iniziativa nata dalla non profit Terzo Paesaggio che promuove l’inclusione sociale, il territorio e il lavoro
In pochi mesi di attività, la startup ha già siglato partnership con MacBun, Coop e Carrefour. “Vogliamo trasformare lo spreco di pane in valore”, afferma il CEO
Il summit, giunto alla nona edizione, ha affrontato in modo sopra le righe un tema “impopolare”
Dalla Genova Smart Week passando per l’Oracle Cloud Day di Milano per arrivare al workshop di Design Sprint a Milano. Tutti gli eventi digitali che contano segnalati da Andrea Romoli
Veripan propone una nuova lievitazione naturale che può essere utilizzata per la preparazione di tutti i prodotti da forno lievitati come pane, panini, baguette, ciabatte e panini per hamburger
Pane in cassett@ é una piattaforma online sulla quale é possibile ordinare la propria playlist di pane, grissini e dolci, artigianali e di alta qualità, che poi vengono recapitati direttamente a casa del cliente
Il futuro? “Agricoltura intelligente”. Il rimpianto? “Pane e marmellata della nonna”. Mangiare insetti? “Forse una formichina, ma niente ragni”. Al Questionario di Food Tiziana Cavalli (Azotech)
