Raccolto un milione di euro su Mamacrowd: ora nuovi locali dalla filiera sostenibile e investimenti sulla formazione del personale
pizzeria
Il prodotto in campagna di finanziamento su Kickstarter dovrebbe riuscire a riflettere il calore e a permettere la cottura in appena 90 secondi a casa. Ma che ne sarà del rito antico dei maestri pizzaioli?
Perché usare il classico cartone quando per consegnare la pizza si può usare una scatola (ecosostenibile al 100%) fatta interamente di… pizza? L’idea di Vinnie a New York
Le pizzerie straniere a Milano hanno raggiunto i titolari italiani: ormai sono oltre 600 su 1300. In gran parte sono imprese di egiziani (poi vengono cinesi e turchi). E la pizza sta diventando sempre più etnica
