Prosegue il nostro speciale del martedì dedicato alle startup a impatto sociale. Spazio a Regusto, piattaforma nata nel 2016 da Paolo Rellini e Marco Raspati che nel suo percorso di crescita ha fatto tappa a Perugia, Milano e Torino. Grazie alla tecnologia si ridà valore agli scarti. «Ad oggi abbiamo recuperato 26 milioni di pasti»
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