Due proposte a settimana firmate dall’Academia Barilla da preparare in 30 minuti e con prodotti di prima qualità. Altro passo di un gigante nel food delivery degli ingredienti porzionati
ricette
Il 70% è disposto a pagare di più per acquistare cibo non artefatto, il 65% per il non Ogm, il 62% per il biologico. E 15 milioni comprano a km 0. Tutte le cifre della svolta dei consumatori italiani a Cibus
Dopo l’allarme Efsa (Ue) sulle sostanze tossiche (anche cancerogene), Coop sostituirà l’olio di palma in tutti i suoi prodotti con olio di oliva o monosemi. Il problema? Nasce durante le lavorazioni alimentari: ecco come
La nutrizione con Seeds&Chips a Milano, Cibus a Parma, la guida al social eating e tanto altro: cosa non perdersi dal 9 maggio in avanti
Il colosso dell’editoria Usa stringe un patto con la startup Chef’d per la consegna a domicilio di kit per la cucina preparati dalle ricette della sezione Cooking: “Un modo per diversificare le entrate”. Ecco i precedenti (anche in Italia)
Due ragazzi (un cuoco vagabondo e un filmaker), 8000 euro in tasca e un viaggio. Nasce così Pilgrim Cookbook, ricettario on the road che racconta il cibo attraverso storie di persone incontrate da Milano a Singapore
Tutto è più buono se fritto. Dai supplì alle olive all’ascolana, dai panzerotti al cuoppo: ecco i 10 migliori street food fritti italiani (da cercare nei food truck o rifare a casa)
Saporeato sbarca su Great! Laboratorio del Gusto: crowdfunding su Eppela da 10K. Obiettivo: creare la “Saporeato Selection”. Dall’idea alla startup in soli due mesi
I Cook u it è una startup che da giugno andrà alla conquista delle case dei londinesi con piatti regionali italiani e con chef italiani a domicilio (senza dimenticare un tocco di design)
Panini, cuoppi, focacce, piadine… il pianeta street food è sterminato. Ma puoi cimentarti anche a casa tua. Ecco i 10 migliori street chef (e le loro ricette)
