Se l’evasione fiscale sottrae alle casse dello Stato circa 110 miliardi di euro all’anno, il costo delle inefficienze della PA raggiunge i 200 miliardi. Ma se tutti pagassero le tasse avremmo (forse) una burocrazia più efficace
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Dai menu strategici ai prodotti di stagione fino al coinvolgimento degli ospiti, i modi per risparmiare fra pranzi e cene di Natale
Nuovo round per l’azienda da vari investitori (compresi Amazon e E.ON), con l’obiettivo di ampliare l’offerta dei servizi e focalizzando l’azione in Europa. Ecco cosa ci ha detto Christian Deilmann, CPO della società tedesca
Il collettivo brasiliano Makers Society nella città di Rio De Janeiro ha ideato adesivi per segnalare i contenitori sui quali poter lasciare gli avanzi domestici. In questo modo chiunque ne abbia bisogno può prendere il cibo ancora buono senza dover rovistare tra i rifiuti
La startup londinese ha già aiutato i ristoranti a evitare sprechi per 2 milioni di sterline. Grazie alla tecnologia gli operatori del food possono controllare gli avanzi e modificare le forniture
La food innovation? E’ un settore strategico e dalle grandi potenzialità. E l’Italia, dopo Expo, ha la grande opportunità di diventare una superpotenza del settore. Dalla sharing economy all’e-commerce, dalle stampanti 3D all’IoT: ecco come fare per coglierla
Capire come reimpiegare in modo efficiente gli scarti dell’industria alimentare, questo lo scopo di EcoFood, un progetto cofinanziato con fondi europei che coinvolge Università e aziende della filiera agroalimentare
