<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/57408-20161121-future-food-digital-magics"></div>In un mondo che <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/57187-20161108-food-future-unric" target="_blank">entro il 2050 potrebbe arrivare ad ospitare 9 miliardi di persone</a>, pensare a una produzione agroalimentare innovativa non è solo un business, ma una priorità. Per questo <a href="http://www.digitalmagics.com/">Digital Magics</a>, dopo aver lanciato la Call for Innovation, ha scelto le 16 idee selezionate per <a href="http://futurefood.digitalmagics.com/" target="_blank">Future Food</a>. Le startup selezionate sono state individuate tra 76 progetti. Si va dall&#8217;allevamento di insetti commestibili all&#8217;ecommerce per creare orto, uliveto e frutteto, passando per l&#8217;alveare hi-tech, il network di cuoche casalinghe e le pappe bio per svezzare i bimbi. Poi c&#8217;è chi ha investito le proprie energie per pensare un&#8217;agricoltura di precisione, sviluppata grazie a droni, satelliti e GPS. Al servizio di chef a domicilio, al network di cuoche casalinghe e all&#8217;elettrodomestico per coltivare le verdure in casa.
<a href="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale.jpg"><img loading="lazy" width="1200" height="900" class="alignnone size-full wp-image-57410" src="https://cdn.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale.jpg" alt="Future Food" srcset="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale.jpg 1200w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale-300x225.jpg 300w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale-768x576.jpg 768w, https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/wp-content/uploads/sites/12/2016/11/Future-Food_evento-finale-1024x768.jpg 1024w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></a>
<h2 style="text-align: justify">Ecco i progetti di Future Food</h2>
3Bee. Attraverso un device installato all&#8217;interno delle arnie, sarà possibile valutare i parametri vitali delle api. I dati vengono poi trasmessi in cloud all&#8217;apicoltore.
<a href="http://www.agricolus.com/" target="_blank">Agricolus</a>. Si tratta di un sistema di precisione che raccoglie e analizza i dati derivata da droni, satelliti, sensori e GPS, ottimizzando gli interventi nei campi e migliorando le coltivazioni.
Alma Eureka. L&#8217;obiettivo di questa startup è allevare e produrre insetti commestibili in Italia. Gli insetti allevati si nutriranno di scarti di lavorazione di prodotti locali, creando una filiera davvero corta.
<a href="http://www.cooki.it/" target="_blank">Cooki</a>. Si tratta di un gestionale alimentare che, oltre a organizzare ricette, lista fornitori, etichette e menu, calcola i valori nutrizionali di ciò che viene prodotto e tiene conto anche degli allergeni, in modo da tutelare chi prepara e vende alimenti (il tutto nel rispetto dei regolamenti europei e nazionali).
<a href="http://www.edoapp.it/" target="_blank">Edo</a>. Attraverso la lettura di un codice a barre, quest&#8217;app mobile dà un giudizio da 0 a 10 sulla salubrità dei prodotti che compriamo ogni giorno al supermercato.
Kase. Questa startup ha lavorato su una scatola per i servizi di food delivery, capace di ridurre i costi di trasporto dei generi alimentari che necessitano dei camion refrigerati.
<a href="https://www.cesarine.it/it/" target="_blank">Le Cesarine</a>. Questo network raccoglie cuoche casalinghe esperte, specializzate in cucina tradizionale, per creare eventi gastronomici casalinghi a base di ricette locali.
Di Mamma M&#8217;Ama vi abbiamo diffusamente parlato <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/55133-20160524-omogeneizzati-cucina-pappe-mamma-mama" target="_blank">qui</a>.
<a href="http://www.myagry.it/" target="_blank">MyAgry</a>. Questo e-commerce è pensato per creare orti, uliveti e frutteti a distanza. Si scelgono le colture e le modalità di conduzioni e degli esperti preparano i terreni, fanno la semina e curano le piante fino a raccogliere e consegnare i prodotti finali fino alla tavola dell&#8217;utente.
<a href="https://www.mycheffy.com/" target="_blank">MyCheffy</a>. Questa piattaforma web raccoglie una seleziona di chef a domicilio. Si sceglie il menu e il cuoco potrà prepararlo direttamente in casa dell&#8217;utente.
<a href="http://www.myeatness.com/" target="_blank">My Eatness</a>. Attraverso un processo innovativo di trasformazione e conservazione delle proprietà dei frutti della terra, questa startup si occupa di produrre cibi nutraceuti e salutari con un alto contenuto di principi nutritivi.
MagicBox. Secondo questa startup, il futuro è nella coltivazinoe aeroponica completamente automatizzata. In questo modo si possono crearre serre per interni ed esterni, senza intaccare ulteriori risorse ambientali e rendendo coltivabili ambienti ostili.
<a href="https://quomi.it/" target="_blank">Quomi</a>. In questa startup, che ha sedotto anche <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/54896-20160516-quomi-barilla-ricette-meal-kit" target="_blank">Barilla</a>, Digital Magics aveva già creduto, comprandone<a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/52492-20160304-digital-magics-food-delivery-quomi" target="_blank"> il 12,5%</a>.
<a href="http://www.robotfarm.tech/it/" target="_blank">RobotFarm®</a>. Creare un orto in casa con l&#8217;aiuto di una serra grane quanto un elettrodomestico: questo è l&#8217;obiettivo della startup, che mira a diffondere un&#8217;agricoltura senza pesticidi e fitofarmaci. Questa tecnologia è in grado di produrre cibo per tutto l&#8217;anno, risparmiando acqua ed energia. Non è necessario essere degli agronomi per usarla: funziona anche se non si ha il pollice verde.
<a href="http://tomorrowdata.io/" target="_blank">TomorrowData</a>. Da questa startup nasce il Maturum Project, un modo per sapere se, tramite sensori, il grado di maturazione del prodotto esaminato è quello richiesto.
Infine <a href="https://www.webeers.com/" target="_blank">WeBeers</a>, di cui vi abbiamo parlato <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/52085-20160306-webeers-community-birra-artigianale" target="_blank">qui</a>.
A selezionare le idee più brillanti per Future Food c&#8217;erano Marco Gay, Vicepresidente Esecutivo di Digital Magics, Layla Pavone, Amministratore Delegato Digital Magics per l’Industry Innovation, Edmondo Sparano, Chief Digital Officer e Consigliere Digital Magics, Paola Camera, Responsabile Ufficio Network Banche e Reti Territoriali Intesa Sanpaolo, Stefano Bianconi, Servizio Politiche di Sviluppo economico, Ricerca Industriale e Innovazione Tecnologica Regione Emilia Romagna, Claudio Bighinati, Presidente Comitato regionale Giovani Imprenditori dell’Industria di Confindustria Emilia-Romagna, Duccio Caccioni, Direttore Marketing&amp;Qualità Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB), Donata Folesani, Responsabile dei Servizi dedicati alla Finanza per l&#8217;Innovazione, alla Valorizzazione della Proprietà Intellettuale e alla Contrattualistica per il Trasferimento Tecnologico di Aster, Ludovica Leone, Director of Studies &#8211; MBA Food and Wine della Bologna Business School, Giampaolo Pagliuca, Scouting e Supporto al Business Plan di Almacube, incubatore partecipato dall’Università di Bologna e Matteo Vignoli, Responsabile del Master Food Innovation Program dell’Università di Modena e Reggio Emilia.
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Ecco i 16 progetti scelti da Digital Magics per Future Food

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I team scelti parteciperanno a un evento finale, in cui esporranno la loro idea davanti a una platea di potenziali investitori

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