<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/62659-20180717-youfarmer-lorto-bio-si-condiviso"></div><p><a href="https://www.youfarmer.bio/"><strong>YouFarmer</strong></a> è un’azienda agricola condivisa. Chiunque può disporre di un proprio <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/60263-20170918-rapporto-coop-gli-italiani-puntano-a-cibi-sani-anche-se-spendono-di-piu">orto biologico</a> e/o biodinamico, coltivato nella concretezza da aziende d’eccellenza certificate. L’utente può ritirare le verdure direttamente sul campo, stabilire un punto di consegna oppure riceverle a casa. I numeri parlano chiaro: oggi otto italiani su 10 mangiano bio e quattro su 10 lo fanno ogni giorno. Il settore vale <strong>4,5 miliardi di euro</strong>. Ma <strong>come si trovano</strong> i prodotti di qualità, di provenienza certa e davvero a corto raggio? Youfarmer &#8211; fondata appena lo scorso gennaio da <strong>Lorenzo Cilli</strong> e <strong>Valerio Carconi</strong> – prova a dare una risposta affidandosi dunque al <strong>buon vecchio <a href="https://thefoodmakers-admin.startupitalia.eu/60263-20170918-rapporto-coop-gli-italiani-puntano-a-cibi-sani-anche-se-spendono-di-piu">orto</a> tradizionale</strong> per il quale servono ovviamente spazi, mezzi, competenze e tempo.</p>
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<h2>Il cofarming</h2>
<p>Si tratta dunque di una sorta di <strong>cofarming</strong>. La piattaforma sta selezionando in questi mesi le migliori aziende agricole italiane, certificate biologico o biodinamico e che svolgono un’agricoltura di qualità senza utilizzo di sostanze nocive all’uomo e all’ambiente, <strong>limitrofe alla città</strong> e che siano in grado di <strong>ospitare le persone</strong>, per poter offrire non solo prodotti di alta qualità ma anche l’opportunità di vivere un’esperienza attraverso il proprio orto.</p>
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<h2>L&#8217;orto bio &#8220;as a service&#8221;</h2>
<p>L’appezzamento viene ovviamente coltivato dalle aziende per conto delle famiglie che<strong> scelgono la dimensione in base alle proprie esigenze </strong>(piccolo/medio/grande, ogni dimensione ha una produzione stimata) e il servizio, venendo in azienda a raccogliere le proprie verdure o ritirarle, oppure ricevendo i frutti del proprio orto in un punto di prelievo o a domicilio. Addio alle mediazioni tipiche della gdo, che spesso compromettono costi e freschezza, e largo all’<strong>orto “as a service”</strong>, verrebbe da dire giocando e parafrasando una formula tipica della cloud Ict.</p>
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<h2>I vantaggi</h2>
<p>I vantaggi sono molti. Il <strong>prezzo</strong>, anzitutto, la riduzione dell’<strong>inquinamento</strong> (ogni azienda si trova intorno ai 15 km dai suoi clienti per viaggiare il meno possibile), la <strong>varietà</strong> con il recupero di specialità antiche o autoctone e la biodiversità. Senza dimenticare il <strong>lato educativo</strong>, visto che c’è anche la possibilità di mettersi al lavoro sul campo e recuperare consapevolezza raccogliendo le proprie verdure.</p>
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<h2>Il primo investimento seed</h2>
<p>Negli ultimi giorni Youfarmer ha raccolto un primo investimento seed di <strong>300mila euro</strong> da parte del <a href="http://www.neorurale.net/"><strong>Gruppo Neorurale</strong></a>, che così prosegue nella propria mission anche attraverso la promozione dell’<em>open innovation </em>in ambito agrifood, attività svolte presso l’<strong>Innovation Center Giulio Natta</strong> a Giussago (Pv). L’accordo riverserà i suoi frutti direttamente sull’ulteriore <strong>sviluppo tecnologico della piattaforma, sulla user experience e la promozione del servizio</strong>, consolidando così l’offerta a partire dalle aree di Milano, Pavia, Pescara, Reggio Emilia e Roma.</p>
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<p><strong>L’obiettivo? </strong>Affiliare nel giro di tre anni <strong>aziende agricole</strong> in tutte le province italiane, servendo <strong>50mila famiglie</strong>, che rappresentano ad oggi solo lo <strong>0,5%</strong> dei consumatori bio quotidiani.</p>
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Youfarmer, l’orto bio si fa condiviso

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