Food Tech

Si moltiplicano gli strumenti digitali al servizio degli agricoltori. Ma di chi sono i dati immagazzinati nelle varie piattaforme?

Dai menu strategici ai prodotti di stagione fino al coinvolgimento degli ospiti, i modi per risparmiare fra pranzi e cene di Natale

Paola di Gravina, Sara Valente e Luca Pagliara hanno messo in piedi un progetto che mira a connettere cinema, turismo e cibo attraverso dei moviEATour. Ecco come funziona

Moovenda e PrestoFood.it hanno annunciato la loro fusione, creando così la prima realtà italiana per fatturato e dimensioni: MVND

Foodora, Foodracers, Moovenda e Prestofood hanno siglato la proposta del ministro Di Maio. Contratto, tutele e compenso orario le novità principali.

Una startup di San Benedetto del Tronto lancia un’app che ha una missione ben precisa e davvero “sfidante”: combattere le “fake review” nel settore della ristorazione per far tornare la pace tra esercenti e utenti

Una startup statunitense potrebbe mettere KO lo spreco alimentare sfruttando la voglia di risparmio dei consumatori

Etichette intelligenti da scansionare con lo smartphone: l’utente potrà tracciare ogni fase della filiera che ha portato il cibo dal produttore al consumatore

Una ricerca afferma che non è solo una questione di peso. Mangiare fast food rende più aggressivo il sistema immunitario, anche dopo essere rientrati in un regime più sano le difese del corpo sono più aggressive.

La startup canadese ha creato un dispositivo in grado di verificare la qualità degli alimenti. La nanotecnologia riduce i tempi delle analisi, e anche i costi. Tanto che Olfaguard ha già ricevuto 400K d’investimenti