Dagli agrofarmaci biologici alle nuove tecniche genomiche, passando per il precision farming: ecco come la tecnologia e un approccio innovativo possono aiutare il sistema agroalimentare ad affrontare le sfide poste dal cambiamento climatico, permettendo di coniugare produttività e sostenibilità
Agtech
Le startup che puntano sull’Intelligenza artificiale per migliorare il modo di fare agricoltura, rendendola più produttiva e resiliente, attirano sempre più gli investitori. Secondo PitchBook Data nel 2021 i venture capital hanno investito 1,54 miliardi di dollari, con una crescita dell’8,45% sul 2020.
Due fibre tessili dello spessore di un ago che inserite nel fusto o nel ramo riescono a ‘leggere’ lo stato di salute di una pianta, prevenendo le malattie ed evitando sprechi di acqua e fertilizzante. Questa è Bioristor, spinoff dell’Imem del Cnr, sturtup che punta a salvaguardare ambiente e portafoglio
Il panorama dell’innovazione nel settore agricolo e agroalimentare è sempre più vivace. Ogni giorno nascono nuove startup in cerca di fondi e mentorship. Ecco allora 4+3 acceleratori da cui iniziare
Stanno sbarcando in questi giorni sugli scaffali di alcuni supermercati come Esselunga, Il Viaggiator Goloso e Gorillas le insalate di Planet Farms, il più grande produttore di greens in vertical farm d’Italia. Le abbiamo assaggiate
Il pomodoro utilizzato sulle pizze Buitoni, marchio del Gruppo Nestlé, proviene da campi in cui il fabbisogno idrico delle piante viene monitorato costantemente attraverso sonde nel terreno. Abbiamo seguito il viaggio del pomodoro, dal campo alla tavola
Il panorama dell’innovazione Agrifood si arricchisce di un nuovo player, Edible Planet Ventures, una piattaforma che promette di dare una spinta al settore grazie al proprio know-how e al network internazionale di cui dispone. Abbiamo incontrato la fondatrice, Sharon Cittone
Farmitoo è una startup francese ma presente anche in Italia chi ha chiuso un round da 10 milioni di euro con l’obiettivo di diventare l’Amazon per la vendita di attrezzature alle aziende agricole
La startup focalizzata sul rendere l’olivicoltura smart ha chiuso un aumento di capitale da un milione di euro per migliorare la propria offerta ed espandersi all’estero
La blockchain è sempre più utilizzata per garantire la tracciabilità dei prodotti agroalimentari. Ma per sbloccare il potenziale di questa tecnologia è necessario garantire l’interoperabilità tramite standard condivisi
