Il pollaio di Alberto Boccato conta 200 galline che producono uova ricche di Omega 3 destinate, in particolar modo, a future mamme e bambini. «Non diamo antibiotici e abbiamo brevettato un mangime unico»
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Il latte di mucca contenente solo beta-caseina A2 è da qualche anno in vendita e viene prodotto da mandrie selezionate appositamente. Ecco cosa cambia dal latte vaccino comunemente consumato e quali siano i vantaggi per la salute umana
Tra le più giovani allevatrici d’Italia, il sogno di Carolina Leonardi, 28 anni, è quello di offrire corsi di formazione e creare lavoro
La piattaforma irlandese, che ha sviluppato un sensore per le arnie, amplia le operazioni: oltre che per malattie e pesticidi sarà utile contro i calabroni assassini
Il controverso esperimento in Russia: nei visori modificati i bovini vengono trasportati dentro pascoli estivi che sembrerebbero essere riusciti a rilassarli. Mentre sulla qualità del latte serviranno altri test. Tutte le domande che rimangono appese a un simile test
Il device con sensori interni è capace di monitorare una stalla e allertare l’allevatore qualora determinati parametri nell’ambiente superino i livelli di guardia
Il metano prodotto delle mucche contribuisce ai cambiamenti climatici. Il governo canadese ha deciso di ricorrere alla genetica per ridurne gli effetti
Crescono i nuovi mestieri agricoli (+50%), 200 varietà vegetali salvate dall’estinzione grazie ai farmers market. Mentre ormai 15 milioni di italiani comprano cibo direttamente dal contadino. E aumenta la voglia di agribenessere…
L’acquacoltura europea fornisce solo il 20% del pesce che arriva sulle nostre tavole. Come fare fronte all’aumento di popolazione? Investendo in sistemi moderni. E in tecnologia. Come spiega Alessandro Lovatelli (Fao)
Il cibo del futuro potrebbe essere il baco da seta, e il Piemonte finirebbe presto per diventarne il produttore leader. Con un progetto che si chiama Bomb-Hi e stanzia fondi a favore dell’allevamento
