cibo

La storia di Ritesh Dwivedy, genio di Just Eat India e della sua nuova creatura, Petoo, con cui incrocia precedenti scelte dei clienti e altri fattori, dal meteo al calendario, per prevedere il volume degli ordini per le consegne

Anteprima della nuova mostra al museo del contemporaneo di Roma, che lancia la sua stagione estiva: un viaggio in 50 opere per capire come le necessità dell’alimentazione plasmino corpo, paesaggi, città e ambienti

Neocarne, uova 2.0, tecnoformaggi: fondatori e imprenditori del nuovo filone sostenibile non vogliono evangelizzare il mondo ma fornire alternative più buone ed economiche. La scommessa? Vendersi per ciò che non sono

Un’indagine Nielsen racconta gusti e atteggiamenti al supermercato e in tavola: da un lato tirano i prodotti salutisti, dall’altro volano surgelati, pizze pronte e take away. La chiave è il tempo libero

Ti mancano tempo, esperienza o ingredienti? Una startup promette di risolvere le tue serate con una magic box piena di prodotti genuini per cucinare da solo ricette diverse dal solito

Presentato il piano per trasformare Torino in una città “smart” entro il 2025. La ricetta? Investire sulle startup, sulla scuola, sugli open data e sulla “città del cibo”.

Il Comune distribuisce in 150 scuole primarie piatti e ciotole completamente biodegradabili che si buttano nell’umido e che diventano concimi: evitando gli sprechi e rispettando l’ambiente

Dal consumo consapevole al significato di biologico: i laboratori didattici Eataly sono stati creati per avvicinare i bambini delle scuole materne e primarie al mondo del food

Il concorso è riservato alle scuole coinvolte nel progetto EAThink 2015, che mira a diffondere il tema della sostenibilità nei processi di produzione del cibo, nell’Anno Europeo dello Sviluppo (EYD 2015)