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FoodChain è una startup che sfrutta la blockchain per aumentare la trasparenza nel settore food. L’obiettivo è rendere tracciabile la storia anche di un semplice ortaggio, dal seme allo scaffale

Le grandi catene di ristoranti e di alberghi stanno utilizzando sempre più degli umanoidi per le attività da svolgere. Il rischio è la perdita del lavoro dei dipendenti. Ma alcuni casi dimostrano il contrario

Una startup californiana ha messo a punto un sistema per conoscere le caratteristiche di un cibo scattandogli una fotografia. ImpactVision fornisce informazioni sul grado di maturazione della frutta, sulla ‘freschezza’ di una bistecca e tanto altro ancora

Accordo con AXA dal prossimo gennaio. Indennità e rimborsi per incidenti, malattie, infortuni, disabilità e morte accidentale, oltre che nei che nei confronti di danni e lesioni a terzi

Una startup del Colorado lancia una ricerca simile a quella di Memphis Meat e Impossible Foods anche per gli alimenti riservati ai carnivori obbligati e no

La startup italiana punta su marketing e posizionamento curato del prodotto per conquistare anche ai clienti stranieri. Grazie a un accordo in esclusiva con Vino75, il settore dell’ecommerce ora è in forte espansione

Il progetto di Francesco Giberti è fra i fra i 9 del secondo programma di accelerazione StartupBootCamp Foodtech a Roma

Dalle ricerche di Charles Spence alle strategie delle compagnie, come motori, musica e masticazione cambiano i sapori in alta quota

Oltre 20 milioni di euro l’indotto per ristoratori e fornitori italiani con 1.500 persone coinvolte, fra fattorini, assunti e indotto. I progetti per il futuro, fra polemiche e investimenti

Just Eat raccoglie moli enormi di dati che utilizza per fornire indicazioni ai propri partner. Grazie all’Intelligenza artificiale tutte le recensioni acquisiscono valore