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Caffè, latticini, glutine… come nascono (e non muoiono) le fake news alimentari

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Le false notizie in campo alimentare sono tra le più diffuse e anche tra le più difficili da smentire, come dimostra il caso del “caffè che fa male al fegato”. La ricerca dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli

Le false notizie in campo alimentare sono tra le più diffuse e anche tra le più difficili da smentire, come dimostra il caso del “caffè che fa male al fegato”. La ricerca dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli

EDUCATION
Food Tech
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Maria Carla Rota
16 giu 2022
Tags: #CAFFE #CAFFEINA
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